Svampe safari, svampetur

– eller på jysk: ”på jagt efter skorhatte”.

OBS: Mange af de vestjyske svampe indeholder et stof, som udløses i hjernen efter endt tilberedning. Stoffet bevirker, at man mister evnen til at fortælle, hvor svampene er indsamlet.

Tager I med Hedevang Outdoor lover vi, at guiden har taget rigeligt med modgift i god tid forinden, så evnen til at fortælle, hvor du finder skovens lækre svampe, er intakt. Vi går ind for videndeling – med måde.

På vores svampetur skal du ikke forvente at komme til at kende forskel på flere hundrede forskellige svampe.

I princippet kan alle svampe jo spises, men vi lærer dig en lille håndfuld af skovens bedste, 100 % sikre spisesvampe at kende. Så kan du fremover gå ud på egen hånd uden fare for at blive skæv, skade de indre organer eller aflive svigermor med din næste gryderet.

Når kurvene er fyldt, mødes vi ved bålet, hvor indholdet bliver gennemgået og renset, og sammen tilbereder vi en lækker svampestuvning (med rigelig bacon og fløde, naturligvis) og nyder et glas rødvin eller to.

Du medbringer:
Praktisk tøj, en lille kniv og gerne en lille pensel + svampekurv, hvis du har.